Muffineita ja kuivattuja marjoja

Olen nyt ollut 72 päivää karkkilakossa. Karkkeja ei ole juurikaan ollut ikävä, mutta muita herkkuja on tullut syötyä. Kuten vaikka muffineita. Näitä mascarponella päällystettyjä suklaa-karpalomuffineja tein pari viikkoa sitten ja pääsin testaamaan samalla Hopottajien kautta saamaani Biokian Marjamix-marjasekoitusta. Muffineissa kuivatut karpalot, puolukat, mustikat ja mustaherukat eivät kuitenkaan oikein päässeet oikeuksiinsa, joten jatkossa napostelin niitä ihan sellaisenaan. Etenkin siinä vaiheessa kun edessä oli yhdentoista tunnin luentosetti taidehistoriaa, marjoille tuli käyttöä.

Erityisen näppärä on tuo uudelleensuljettava pussi, vaikka onnistuin siitäkin huolimatta kylvämään marjoja repun pohjalle. Ei, ne eivät siitä lisääntyneet. Huono puoli Marjamixissä on se, että karpalot tuodaan Pohjois-Amerikasta. Tiedä sitten nostaisiko kotimainen karpalo hintaa kohtuuttomasti, vai mistä tuo johtunee. Muuten Marjamix tuntuu olevan ihan kelvollista hätävaranaposteltavaa.